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长治小米稠饭比例？长治小米稠饭中，小米与大米的配比为2：1。长治小米口感好，营养丰富。长治小米的品种有沁州黄、冀选147、冀选229、冀选230、金皇后等，其中沁州黄是山西省沁县特产。
沁州黄小米色泽金黄、颗粒圆润，煮粥时香味扑鼻，口感绵软可口，营养丰富，是当地百姓喜爱的一种食物。
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